Utrolig overraskende, gode brownies med svarte bønner. Lages helt uten mel og egg. Chiafrøene holder kaken saftig!
Oppskrift på Vegansk Brownies med Svarte Bønner og Chia
For 1 kake, ca 25 biter
- 2 ts Sana Bona økologisk chia
- 6 ss vann
- 400 gr svarte bønner
- 50 gr Sana Bona økologoisk kokosolje ekstra virgin
- 100 gr Sana Bona økologisk rått kakaopulver
- 1 ts rått vaniljepulver
- 100 gr Sana Bona økologisk kokossukker
- 1.5 ss bakepulver
- 3 ss vann
Slik lager du den veganske brownisen:
Bløtlegg chiafrø 10 minutter i vann. Sett på ovnen på 180 grader. Skyll bønnene, og ha bønner, chia, kakaopulver, kokosukker, kokosolje, vanilje og bakepulver i en bolle. Mos alt sammen med en stavmikser til en deig.Tilsett vannet, og mos videre.
Legg deigen på et bakepapir, og form til en firkantet kake ca. 20X30 cm. Stek kaken i 20 minutter, midt i ovnen. La kaken avkjøle seg før du ruter den opp,. ca. 25 biter.
