x 
Pepperkaker uten sukker og sirup

Dette er en alternativ pepperkakeoppskrift bakt med glutenfritt mel. Vanlig hvitt sukker og sirup er byttet ut.

Kategori: 

Ingredienser

For 1 sats(er)

Oppskrift

  • 75 gr meierismør eller det du bruker
  • 3 dl Sana Bona kokossirup
  • 1 dl vann
  • 1 ss kanel
  • 1 ss ingefær
  • 1 ss nellik
  • 0.5 ss natron
  • 200 gr jyttemel
  • 200 gr boghvetemel
  • 2 ts fiberhusk

Pepperkaker uten sukker og sirup - Slik gjør du

Smøret smeltes. Ha i kokosirup og pisk videre. Ha i vann og pisk videre. Til slutt, ha i krydderene og sikt melet. Bruk miksmasteren og lag en jevn deig. Lag kakene tynne. Stekes på 175 grader i ca. 8 minutter.

Kakene smaker bedre jo lenger de står. Kakene mykner lettere hvis de er i tette glass. Ha de med fordel i en kakeboks.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no