x 
Sesammelk chai style

Sesammelk er svært høy i kalsium. Du kan gjøre den 'spicy', slik denne oppskriften viser.

Ingredienser

For 2 person(er)

Oppskrift

  • 4 dl sesammelk( 2 dl sesamfrø+ 4 dl vann)
  • 0.5 ss kanel
  • 0.25 ts ingefær, malt
  • 0.5 ts muskat, malt
  • 0.5 ts kardemomme
  • agave eller stevia etter behov

Sesammelk chai style - Slik gjør du

Lag nøttemelk
4 dl vann og 2 dl sesamfrø, som er bløtlagt en natt, moses sammen i den kraftig blender og siles gjennom en nøttemelkspose. Bruk 4 dl av denne.

Smaksett nøttemelken
Hell nøttemelken i en blender, ha i alle de øvrige ingrediensene. Kjør dette i 30 sek-1 min i blenderen. Sjekk hvor søtt du trenger å ha det. Sesammelk er i seg selv ikke så søtt som f. eks. madelmelk eller hasselnøttmelk. Den trenger litt smaker for å bli god.
Hvis du vil ha sesammelken kald lager du den dagen før og setter den i kjøleskap en natt. Tilsett deretter smakene og mos alt sammen. Melken holder 3 dager i kjøleskap.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no