x 
Gresskar frokostmuffins

Mufins som holder deg lenge mett og som har en god krydret Halloween spicy smak! Må prøves!!

Kategori: 

Ingredienser

For 8 person(er)

Oppskrift

  • 4 dl Sana Bona mandelmel( full fett) eller malte mandler
  • 2 dl Sana Bona kokosmasse
  • 1 dl Sana Bona kokosmel
  • 2 ss fiberhusk
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 0.5 ts Sana Bona Rosa Himalayasalt
  • 1.5 dl frø( gresskar og solsikke) , grovhakket
  • 1 ts halloween spice krydder( se Sana Bona oppskrift)
  • 1.5 dl gresskarpure
  • 0.5 dl Sana Bona kokosirup, eller honning
  • 2 ts eplesidereddik
  • 1.5 dl kokosmelk eller mandelmelk
  • 6 stk økologiske egg

Gresskar frokostmuffins - Slik gjør du

Lag gresskarpure. Biter av gresskar stekes lett i pannen eller bakes i ovnen til de er møre. Mos gresskarbitene til gresskarpure.Bland alt det tørre i en bolle. Bland alt det våte i en bolle. Miks vått og tørt og la svelle i 5 minutter. Puttes i muffinsformer. Steks på 200 grader i 5 min. Sett ned temperaturen etter 5 min til 180 grader og stek videre i 30 min.

Oppskriftnotater

Hvis du vil ha helt lav karbo muffins, bruk Bjørkesøt ( xylitol pulver som kjøpes på helsekost)  isteden for Sana Bona kokossirup. Oppskriften gir enten 8 store muffins eller 12 små.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no