x 
Spicy vegetarisk høstsuppe

Suppe med masse krydder og smaker.

Kategori: 

Ingredienser

For 5 person(er)

Oppskrift

  • 3 stk små løk
  • 2 stk hvitløksfedd
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts pepper
  • 0.5 ts ingefærpulver
  • 0.5 ts kanel
  • 1.5 stk stangselleri i biter
  • 400 gr kikerter, fra kartong( kokte)
  • 100 gr linser røde eller grønne fra kartong ( kokte)
  • 1 neve koriander , fersk
  • 1 neve bladpersille
  • 5 dl tomater, hakkede eller finmost
  • 300 gr squash, i biter
  • 12 dl grønnsakbuljong
  • 1 stk laurbærblad
  • 100 gr bønnepasta ell.
  • 0.25 ts rosa salt

Spicy vegetarisk høstsuppe - Slik gjør du

Fres løk og hvitløk. Tilsett krydderne og stangselleri og fres igjen, ca. 5 min. Tilsett linser, tomater kikerter,koriander og persille. La det surre sammen. Ha i grønnsakbuljong, squash , pasta, og laurbærblad. La det hele småkoke i 20 min. Smak, om det trengs mere havsalt og evt tilsett litt til. Dryss på frisk bladpersille og server.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no