Gresskar chiapudding

Prøv å lage denne superfrokosten eller alternative lunsjretten. Lagvis og lekker med gresskarbiter

Kategori: 

Ingredienser

For 1 person(er)

Oppskrift

  • 2 ss chiafrø
  • 1.5 dl kokosmelk/ mandelmelk
  • 2 ss gresk yoghurt/ annen yoghurt
  • 1.5 ss tahini, ristet
  • 1 stk eple
  • 1 bit gresskar
  • 1 ss kokosolje
  • 1 ss gresskarkjerner
  • 1 ss hasselnøtter

Gresskar chiapudding - Slik gjør du

Bløtlegg chiafrø i kokosmelk. La det svelle i min 20 minutter. Stek eplebiter og skrelt gresskar i litt kokosolje, tilsett gresskarfrø og hasselnøtter. La dette surre seg mykt. Legg chiagrøten i bunnen av et glass, legg lagvis med yoghurt naturell (gresk yoghurt, soyayoghurt eller havregurt), tahini (f.eks Monki) og eple/gresskar miksen.

Oppskriftnotater

Utskrevet fra sanabona.no