x 

Konfekt og rå sjokolade

Hjemmelagede Marsipanstenger

Råvaregruppe: Himalaya salt, Mandler, Kokosolje, Kokossirup, Kakaosmør, Rått kakaopulver
Kategori/Tema: Konfekt og rå sjokolade
Hjemmelagde marsipanstenger

Hjemmelagde marsipanstenger er utrolig godt, med ekte smak av mandler. 

Oppskrift på Hjemmelagde Marsipanstenger

For 12 stk.

Ingredienser til marsipanen:

Ingredienser til sjokoladetrekket:

Slik lager du hjemmelagde marsipanstenger:

Mandelmassen:
Mal mandler i en blender eller kværn, og smelt kakaosmøret i vannbad. Bland kakaosmør, og malte mandler med valgt søtning, vaniljepulver og litt kokosfett. Rull til små marsipanstenger. Legg marsipanstengene i fryseren. 

Sjokoladetrekket:
Smelt kakaosmør i vannbad. Tilsett søtning, rått kakaopulver og litt rosa salt. Røres godt. Dypp marsipanstengene når den mørke sjokoladen når den er litt stiv. For å få passende tykkelse på sjokoladetrekket på stengene dyppes to ganger i sjokoladen. Plasser marsipanstengene på et bakepapir, og legg de i fryseren til de skal spises.

Sana Bona AS

Telefon: +47 920 44 926 eller +47 900 28 776
E-post: info@sanabona.no