Bakt gresskar kan brukes i grønnsakmoser, eller kan være en nyttig ingrediens i kaker, brød, muffins, smoothie ol. Se hvor enkelt baking av gresskar kan gjøres.
Oppskrift på Baking av Gresskar
For 1 stk
- 1 gresskar
- 0,5 cm vann i den ildfaste formen
Slik baker du gresskar
Det er best å bake gresskaret før du bruker det oransje kjøttet til brød, muffins, pai osv. Start med å vaske gresskaret, før det deles i 2. Deretter skal du rense de to halvdelene for gresskarkjerner, før du legger gresskarene på ett stekebrett med snittflaten vendt ned. Deretter skal du helle vann i bunnen av formen med gresskarene, til en høyde på ca en halv cm.
Gresskaret skal så bakes på 180 grader i 45-60 minutter, avhengig av størrelsen på gresskaret. Det bakte gresskaret holder seg fint i kjøleskapet i 4 dager.
