x 
Råvaregruppe: Mandler, Rå kakaonibs, Goji bær
Kategori/Tema: Fruktruller og snacks i dehydrator
Havrekjeks

Dette er fine frokostkjeks eller erstatning for kaker. Spis de som de er, eller ha ost eller annet pålegg på. Velg selv hva du vil blande i kjeksen av frukter, nøtter og frø.

Oppskrift på hjemmelagde havrekjeks

2-3 brett i Excalibur dehydrator ( ca 30 kjeks)

Oppskrift

Slik lager du havrekjeks

Havregryn bløtlegges i 2 døgn, skift vann 4 ganger for å fjerne overskuddsstivelse. Aprikoser bløtlegges i 1 døgn. Ta vare på vannet.Alt dette moses i en blender, bruk gjerne litt av vannet fra de bløtlagte aprikosene hvis det blir vanskelig å mose det hele. Ha i det du vil fylle kjeksene med, f. eks. nøtter, frø, tørkede bær. Bland alt med en sleiv.Kjeksene tørkes i dehyrator. Bruk Paraflexx underlag. Form kjeks og fordel de på ca. 3 brett. Kjeksene kan være så flate du vil. De må ikke bli så høye at du ikke får inn brettene i dehydratoren.Tørkes ved 57 grader i 12-15 timer. Snu kjeksene underveis, så de tørker godt under. Kjeksene er best hvis de ikke er helt tørket, men litt myke i midten.

Oppskriften gir ca. 30 kjeks.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no