Vegansk sjokolademousse med rå kakao og svarte bønner - utrolig ,men sant, og super godt. En dessert både til hverdag og fest. Pynt med ulike bær og gjerne litt kokosflak. Du lager den på 5 minutter.
Oppskrift på Vegansk Sjokolademousse
For 4 personer.
- 400 gr svarte bønner( i kartong, kokte)
- 1 klype Sana Bona Rosa Hilmalayasalt
- 4 stk dadler( myke)
- 5 ss rå agave eller annen søtning
- 5 ss (eller mer) mandelmelk
- 4 ss Sana Bona Rått kakaopulver økologisk evt mer
Slik lager sjokolademoussen:
Skyll bønnene, og mos de sammen med mandelmelk, dadler, kakaopulver og søtning ved hjelp av en stavmikser, eller kjøkkenmaskin. Juster mengden mandelmelk til ønsket tykkelse. Agave kan erstattes med annen søtning. Pynt med friske bær. Avkjøles i kjøleskap frem til servering, da smaker den best.