Sjokolademousse basert på avokado og rå kakao. Utrolig enkelt å lage som en supergod dessert eller frokost. Holder seg lenge i kjøleskapet og kan nytes over flere dager.
Oppskrift på Sjokolademousse med avokado
For 4 personer.
Ingredienser til Sjokolademousse med avokado
- 4 stk avokado
- 1.5 dl Sana Bona rått kakaopulver økologisk
- 0.5 dl Sana Bona Rå økologisk kokosolje x-virgin
- 1 dl rå agave nektar
- 0.5 dl vann
- 12 stk jordbær til pynt
- 1 stk liten kvist sitronmelisse til pynt
Slik lager du Sjokolademousse med avokado
Skrell avokadoene og ta ut stenen. Mos avokado sammen med rått kakaopulver, kokosfett, vann og søtning. Pynt med jordbær og sitronmelisseblader.
Hvis du synes det smaker for mye avokado, juster med litt mere søtning. Forsøk deg frem med mengden rått kakaopulver. Smaken på denne retten er mørk sjokolademousse. Barn liker den ofte ikke med så mørk sjokoladesmak. Ta litt mindre rått kakaopulver, mere jordbær og kanskje litt mere rå agave i deres dessert.