x 
Råvaregruppe: Cashewnøtter
Kategori/Tema: Dressinger og dip
Tahini dip

Denne dipen spiser du fort opp! Prøv den som tilbehør til grønnsakstenger i matpakken eller server den til gjester. Bytte ut kikerter for cashewnøtter dersom du ønsker en raw dip.

Oppskrift på Tahinidip

For 1 person.

Ingredienser til Tahinidip

  • 200 g kikerter, kokte eller bløtlagt og spiret av deg / eller Sana Bona cashewnøtter økologiske 
  • 200 g lys tahini, kjøpt ferdig eller laget av deg
  • 1 dl olivenolje
  • 1 dl vann
  • 6 stk fedd hvitløk
  • 1 knivsodd kajennepepper ( kan sløyfes)
  • 0.5 ts karvepulver
  • 1 klype karvefrø
  • 1 stk sitroner, økologiske, vasket

Slik lager du Tahinidip

Mos ferdig kokte, eller spirede kikerter med tahini. Tilsett deretter olje og vann, til ønsket tykkelse. Tilsett hvitløk, krydder, og smak til med presset sitron. 

Hele dipen vil tykne over natten. Karvemengden kan reduseres. Du kan bytte ut kikerter med rå cashewnøtter, for å få en helt 'raw' dip.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no