x 
Chiapudding med multer

Chia frø har en evne til å holde deg lenge mett og lenge hydrert. Chia er en svært rik kalsiumkilde. Prøv en chiapudding til frokost. Smaksett puddingen med forskjellige smaker.

Ingredienser

For 4 personer.

Oppskrift

  • 1 dl mandler
  • 2 dl vann
  • 1 dl chia frø
  • 0.5 ts kanel
  • 1 ts rå vanilje
  • 0.5 ts rosa salt
  • puddingen med rå agave etter smak ( i denne oppskriften er det brukt: multer, multesaft og rå agave).

Slik gjør du

Lag mandelmelk først. Oppskriften skal gi ca 3 dl mandelmelk. Bløtlegg mandler i ca 12 timer eller f. eks over natten. Mos mandler og vann til mandelmelk. La fibrene være i melken. Ha i kanel, Himalayasalt og vaniljepulver. Rør godt.

Tilsett chiafrøene og la puddingen stå i kjøleskapet å svelle i noen timer. Smaksett chiapuddingen med evt. noe søtning, bær eller fruktbiter. Puddingen kan godt lages med most banan og mango isteden for multer. Da blir den søtere.

Chiapudding holder i kjøleskapet i 3-4 dager.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no