x 
Chiapudding med multer

Chia frø har en evne til å holde deg lenge mett og hydrert. Chia er en svært rik kalsiumkilde, og passer ypperlig som frokost. Varierer puddingen ved å tilsette ulike bær og frukter. 

Ingredienser

For 4 personer.

Oppskrift

  • 1 dl mandler
  • 2 dl vann
  • 1 dl chia frø
  • 0.5 ts kanel
  • 1 ts rå vanilje
  • 0.5 ts rosa salt
  • puddingen med rå agave etter smak ( i denne oppskriften er det brukt: multer, multesaft og rå agave).

Slik gjør du

Start med å lage mandelmelken. Oppskriften skal gi ca 3 dl mandelmelk. Bløtlegg mandler i 12 timer, eller f. eks over natten. Mos mandler og vann til mandelmelk, og press deretter blandingen gjennom en nøttemelkspose. Som smakssetning til melken tilsett gjerne kanel, Himalayasalt, og vaniljepulver til melken. 

Tilsett chiafrøene, og la puddingen stå i kjøleskapet å svelle i noen timer. Smaksett chiapuddingen med søtning, bær, eller fruktbiter. Puddingen kan godt lages med most banan og mango isteden for multer, for å gjøre den søtere. 

Chiapudding holder i kjøleskapet i 3-4 dager.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no