Super lettvint og raskt å lage. Server gjerne med en kikertburger med søtpotet fries. En enkel rett som du kan variere med ulike kryddere.
Oppskrift på Kikertburger
6 stk
- 1 kartong kikerter kokte (230 g)
- 1 stk egg
- 0.5 stk vårløk, hakket
- 1 dl bokhvetemel
- 1 ss olivenolje
- 1 ss koriander, hakket
- 1 ts pepper
- 0.5 ts rosa salt
- 0.5 ts paprikapulver
- 1 dl frosne erter
- 1 dl økologisk mais
Slik lager du Kikertburger
Skyll kikerter, og tilsett egg, bokhvetemel, olivenolje, hakket fersk koriander, vårløk, papirikakrydder, salt og pepper. Tilsett frosne erter og mais til deigen. Stek 6 burgere, og server f. eks med søtpotetfries, avokado og salat. Varier med sauser og krydder.