Prøv denne friske kaken! En av våre absolutte favoritter. Vi lager den på vår cafe på Hagemessen! Super populær kake! Rp vegansk sitronkake med kokos.
Oppskrift på Vegansk Sitronkake med Kokos
For 1 kake
Kremen:
- 1.25 dl Sana Bona ekstra virgin kokosolje
- 0.75 dl rå agave, Sana Bona økologisk kokossirup (ikke raw)
- 2 dl sitronsaft
- 1 ts sitronskall, revet
- 3 stk små bananer
- 1.5 dl Sana Bona økologisk kokosmasse
Oppskrift på bunnen:
- 3 dl Sana Bona økologisk kokosmasse
- 3 dl havregryn
- 15 stk dadler, ferske, eller bløtlegg tørre
Slik lager du Raw Sitronkake med Kokos
Bunnen:
Mos havregryn og kokosmasse i en blender til ett grovthakket mel. Tilsett dadlene slik at deu får en deig. Klem deigen ut i en firkantet form, og sett den i kjøleskapet.
Kremen:
Mos alle ingrediensene sammen. Fordel kremen på bunnen, sett den i kjøleskapet over natten, eller i fryseren. Del opp kaken når den er stiv, og dryss på kokosmasse.