Denne salsaen er en sommerfavoritt. Den passer godt til grillmat, eller som en egen rett. Vi kaller den sommersalsa.
Oppskrift på Sommersalsa med Mango og Papaya
1 salat
- 1 mango
- 1 papaya
- 1 liten rød løk
- 3 ss limesaft
- 1 rød chilli
- 2 ss frisk koriander
- 1 ss frisk mynte
- 1 ss olivenolje x- virgin
Slik lager du salsaen:
Del mangoen og papayaen i terninger, og hakk rødløken i små biter. Rens chillien og hakk denne også i små biter. Vask krydderurtene og hakk dem grovt. Bland alt sammen og hell over litt olivenolje. La salaten få stå en kort stund før servering, slik at smakene får satt seg.
Salsaen må spises samme dag som den lages.