x 
Kategori/Tema: Salater
Eksotisk papayasalat

Eksotisk papayasalat med mye spennende smak. 

Oppskrift på eksotisk papayasalat

For 4 personer.

Ingredienser til eksotisk papayasalat

  • 0.25 dl presset limejuice
  • 8 ss x-virgin olivenolje
  • 4 ts hakket rød chili
  • 1 dl hakket rød tomat
  • 1 ts hakket hvitløk
  • 2 ts agave 
  • 1 klype svart pepper
  • 1 stk papaya
  • 4 ss peanøtter uten skall og uten salt, hakket

Slik lager du eksotisk papayasalat

Dressing:

Finn frem en morter. I denne skal du lage dressingen. Press limesaft, hakk opp rød chili og tomat i biter. Hell dette oppi morteren sammen med olivenolje, presset hvitløk, agave og krydder. Mos hele dressingen godt sammen.

Papayasalaten:

Del 1 stk papaya på langs. Ta ut frøene og skrell hele frukten. Del papayaen i skiver og fordel papaya på 4 tallerkener. Hell over dressingen. Dryss over grovknuste usaltede peanøtter. Pynt tallerkenen med grønne salatblader.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no