x 
Råvaregruppe: Himalaya salt, Cashewnøtter
Kategori/Tema: Dehydrerte brød og wraps
Raw food pizza

Dette er en annerledes pizza, som er tilberedt i dehydratoren. 'Osten' er basert på cashewnøtter uten salt. Den skånsomme dehydreringsprosessen bevarer næringsstoffene i maten. 

Oppskrift på Rawfood Pizza

1 pizza laget i Excalibur dehydrator

Ingredienser til bunnen på pizzaen

Pynt på pizzaen

  • sorte oliven, friske tomater eller soltørkede tomater, ruccula 

Ingredienser til vegansk ost på toppen

Slik lager du Rawfood Pizza

Bunnen:
Mal linfrøene. Bland i alle de øvrige ingrediensene i en kjøkkenmaskin, eller blender til en deig. Bre det utover som mange små, eller en stor pizzabunn. I en dehydrator legges pizzaen på et Paraflexx bakeunderlag. Tørketid i dehydrator er minst 14 timer, på ca. 41 grader.

Fyllet:
Tilsett alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, eller blender. Bre osten utover den ferdigtørkede pizzabunnen. Pynt pizzaen med ruccula, sorte oliven og tomater.

Bunnen kan lages i dehydrator, eller tørkes i vanlig ovn. 

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no