Chia metter og holder deg hydrert og gir deg verdifulle omega-3 fettsyrer og mineraler. Chiagelé kan varieres i det uendelige.
Hvordan lage Chiagele?
For 1 porsjon
Ingredienser til chia gele
- 1 del Sana Bona chiafrø økologisk
- 10 deler vann
Slik lager du chiagele
Når du skal spise chiafrø er det viktig å tilføre vann. Chia frø har den evne at de suger til seg 7 ganger sin egenvekt i væske. Det er best å la frøene svelle i en krukke og ikke inni magen din. Unntaket er om du maler de og bruker det i bakst.
Lag chiagelé og lar det stå og svelle. Svellede frø kan oppbevares i kjøleskap i 4-5 dager under lokk. Tilsett vann på frøene, rør av og til. Forsett og rør til gelen er myk å røre i. Blir den for hard, tilsett mer vann. Ved å stå kan frøene trenge litt mere påfyll av vann. Denne gelen kan du bruke av hver dag i grøt, smoothie, bakst mm.
Tips : Laging av chiagrøt:
Mos friske eller frosne bær og chiagelé godt sammen i en blender. Dryss på det du liker av rå müsli, frø eller nøtter.