Utstyr og bøker til fermentering

Den komplette fermenteringsboken skrevet av Gry Hammer. 100 oppskrifter på fermentert mat i alle varianter. Naturens …

Rivjern til å snitte kål, og andre rotgrønnsaker når du skal lage surkål eller fermentere selv.

Rivjern til å snitte kål, og andre rotgrønnsaker når du skal lage surkål eller fermentere selv.

Dette lille kjøkkenverktøyet brukes når du skal fjerne kålstilken når du snitter kålen ved fermentering.

Stamper du bruker til å stampe grønnsakene ( vil erstatte knyttneven din).

En tregaffel til å ta fermentert mat med f. eks ut av fermenteringskrukkene. Et ekte håndverksprodukt.

En treklype til å ta fermentert mat med f. eks. ut av fermenteringskrukkene. Et ekte håndverksprodukt.