Fermentere grønnsaker og frukt hefte (eng)

Fermentere  grønnsaker og frukt hefte ( eng)

Her får du et lite bilde- og teksthefte med masse instruksjoner om hvordan du skal fermentere grønnsaker og fruktvselv. Heftet er tekstet på engelsk. 63 sider.

Oppskriftene er veldig inspirerende. Det er vanlig surkål, kimchi, pickles, fermentert salsa,sauser og diper.

Utstyret som er illustret i heftet, er Kefirko fermenterings produkter, men du kan bruke heftet som en generell informasjon. Du kan fermentere i de glassene du har også.

Dette er noen temaer i heftet:

• Fermentere grønnsaker og frukt,  instruksjoner
• Fakta og utstyr når du fermenterer 
• Ofte stilte spørsmål
• Step by step guide
• 25 Oppskrifter 

Dette får du fermenteringsoppskrifter på 

Hefte er inneholder 25 oppskrifter illustrert med nydelige bilder:

• Surkål
• Kimchi
• Fermenterte agurker
• Fermentert coleslaw
• Pickes
• Fennikel sauerkraut med pomelo
• Reddik/ daikon kimchi
• Frukt kimchi
• Salsa
• Crunchy bær chutney
• Fermenterte ferskner
• Fermenterte rødbeter med laurbærblader
• Grønn pesto fermentert
• Fermentert pæresyltetøy
• Fermentert ketchup
• Fermentert hvitløk og honning
• Fermentert brokkolisalat
• Visdoms sauerkraut
• Fermentert salvie
• Fermentert ingefær med salvie
• Fermenterte sitroner
• Laktofermenterte drueblader
• Fermentert sennep
• Chutney
• Fermenterte hvitløk