x 
Avokado og sjokolademuffins
Muffins med masse avokado. Et supert alternativ til dessert eller som et mellommåltid. Helt uten mel.
Kategori: 

Ingredienser

For 7 porsjon(er)

Oppskrift

  • 3 stk avokado
  • 7 moste dadler uten sten
  • 150 gr mørk sjokolade 70 % eller rå kakao 100 %, hakket
  • 3 egg
  • 1 ts rått vaniljepulver
  • 1 ts bakepulver
  • 50 gram valnøtter eller mandler, hakket
  • 1 ss Sana Bona kokossirup eller honning

Avokado og sjokolademuffins - Slik gjør du

Mos avokado og dadler sammen med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin. Tilsett de øvrige ingrediensene utenom sjokoladebiter og nøtter. Pisk alt godt sammen. Ha i hakkede nøtter og hakket sjokolade. Fordel deigen i muffinsformer.

Stekes i 30-35 min på 175 grader midt i ovnen. Muffinsene kan være myke når de tas ut. Fortvil ikke. De stivner og de er av og til best dagen etter, når de har stivnet helt i formene.

Bruker du usøtet rå sjokolade 100%  i muffinsene i stedenfor 70 % mørk sjokolade, blir muffinsene ikke så søte. Da kan du evt. justere opp til 2 ss Sana Bona kokossirip  evt. bruke noen dråper stevia.

Sana Bona AS

Telefon: +47 67 15 51 01
E-post: info@sanabona.no