Rå premium agave nektar

Pris: 129,-    agave_premium_tove

Artikkelnummer: 21022

Nettovekt:  5 dl, økologisk

Oppbevaring: tørt og kjølig, ikke i direkte sollys 

Produktet er den eneste Agaven i Norge som er godkjent av Mattilsynet.

• Alternativ til raffinert hvitt sukker

• Lav glykemisk indeks i forhold til hvitt sukker GI( glykemisk indeks)= 25

• Fremstilt ved lav temperatur for å bevare mer næringsstoffer ( raw)

• Mild og god smak

HVA ER RÅ PREMIUM AGAVE NEKTAR?

Agavenektar kommer fra agavekaktus og er et naturlig søtningsmiddel. For å lage agavenektar presses juice ut av kjernen på kaktusen.

Det finnes over 100 agave kaktuser i Mexico. Agavenektar lages fra blå agave kaktus. Det antas å være den beste agaven i verden. 100 % av produktet er laget av blå agave og består hovedsaklig av fruktose. Det er ikke tilsatt noe i produktet.

EGENSKAPER TIL RÅ AGAVE NEKTAR?

Rå agave er ubehandlet, ubearbeidet og den lyse fargen sier noe om renheten i produktet.Ekte rå agave fra blue agave skal være helt klar ifargen. Produktet er fremstilt ved spesielt lav temperatur slik at de viktige næringsstoffene, vitaminene og mineralene blir best mulig bevart. 

Lys agave har lav glykemisk indeks og påvirker ikke blodsukkeret slik hvitt sukker gjør. Den glykemiske indeksen(GI) for agaven er gjennomsnittlig på 25. Hvitt rårøsukker har en GI på 68. Glykemisk indeks (GI) beskriver hvordan mat påvirker blodsukkernivået.

HVORDAN BRUKES AGAVE?

Agavenektar kan brukes som søtningsmiddel istedenfor sukker, honning, fruktose og lignende. Søt drikker/smoothies/grøt/frokostblanding ol. med agave. Lag desserter, kaker, hjemmelaget sjokolade og syltetøy bruk agave istedenfor sukker.

Du trenger ca 20 % mindre agave sammenliknet med mengden sukker i en oppskrift. Dette produktet er rå agave. Det vil si at den under produksjonen ikke er varmet opp over 41 grader Celsius. Det er for å bevare flere næringsstoffer i agaven. Se på oppskrifter under kapittel om oppskrifter med agave.