Hva er Yacon og Agave?

Yacon sirup og agave nektar er søte siruper som kan brukes som et alternativ til sukker, honning eller annen søtning. Yacon sirup er presset yacon rot og agave naktar er presset nektar fra kjernen til blå agave kaktus.

Fordelen med disse søte naturlige sirupene er at de nesten ikke påvirker blodsukkeret slik vanlig sukker gjør. Begge produktene er fremstilt ved så lav temperatur som mulig for at næringsstoffene skal bli mest mulig intakt. Sukkermengden kan reduseres i mange oppskrifter hvis du velger å søte med disse sirupene. Yacon og agave har forskjellige egenskaper og smak. Les mer

agavenettside