Sjokolademousse med avokado

Beskrivelse

Sjokolademousse basert på avokado og rå kakao. Utrolig enkelt å lage på som en supergod dessert. Holder seg lenge i kjøleskapet og kan nytes over flere dager.

Ingredienser

Oversikt / Stikkord

Oppskriftgruppe

Rå kaker og desserter

Sommer retter

Råvaregruppe

Rå kakao

Agave

Mengde

4 store avokado
1,5-2 dl rått kakaopulver
1/2 dl kokosolje x- virgin
1 dl rå agave nektar
1/2 dl vann
Jordbær og sitronmelisse til pynt

Fremgangsmåte

Skrell avokadoene og ta ut stenen. Mos avokado sammen med rått kakaopulver, kokosfett, vann og søtning. Pynt med jordbær og sitronmelisseblader.

Ekstra tips og informasjon

Hvis du synes det smaker for mye avokado, juster med litt mere søtning. Forsøk deg frem med mengden kakaopulver. Smaken på denne retten er mørk sjokolade mousse. Barn liker den ofte ikke så mørk sjokoladesmak. Ta litt mindre rått kakaopulver, mere jordbær og kanskje litt mere rå agave i deres dessert.