Pepperkaker uten sukker og sirup
Pepperkaker uten sukker og sirup
Beskrivelse
Dette er en alternativ pepperkakeoppskrift bakt med glutenfritt mel. Vanlig hvitt sukker og sirup er byttet ut med agave og yacon.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Oppskriftgruppe
Jule oppskrifter
Råvaregruppe
Yacon
Agave
Mengde
en stor boks
75 gr meierismør
2 dl agave
1 dl yacon
1 dl vann
1 ss kanel
1 ss ingefær
1 ss nellik
1/2 ss natron
200 gr jyttemel
200 gr boghvetemel
2 ts fiberhusk
Fremgangsmåte
Smøret smeltes. Ha i agave og yacon og pisk videre. Ha i vann og pisk videre. Til slutt, ha i krydderene og sikt melet. Bruk miksmasteren og lag en jevn deig. Lag kakene tynne. Stekes på 175 grader i ca 8 minutter.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
Ekstra tips og informasjon
Kakene smaker bedre jo lenger de står. Kakene mykner lettere hvis de er i tette glass. Ha de med fordel i en kakeboks. Deigen kan stå en dag- den trenger ikke det. Pepperkakene kan bakes med en gang.
Last ned oppskriften:
pepperkaker.pdf 68.73 Kb