Mango 'ostekake' raw
Mango 'ostekake' raw
Beskrivelse
Ostekake på raw food vis med nøttebase isteden for ost.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Oppskriftgruppe
Sunne kaker og desserter
17 mai kaker
Råvaregruppe
Rå kakao
Agave
Mengde
1 stk
Bunnen:
2 dl mandler
2 dl valnøtter
1 ss honning
1 ss rå kokosolje
1/4 ts rått vaniljepulver
1/4 ts rosa Himalayasalt
2 ss presset sitronsaft
3 ss rått kakaopulver
2 dl mandler
2 dl valnøtter
1 ss honning
1 ss rå kokosolje
1/4 ts rått vaniljepulver
1/4 ts rosa Himalayasalt
2 ss presset sitronsaft
3 ss rått kakaopulver
Kremen/fyllet:
4 dl rå cashewnøtter uten salt
2 dl makadamia nøtter
2 dl rå kokosolje
1 dl rå agave
1/2 dl presset sitronsaft
2 mangoer
1/4-1/2 ts rått vaniljepulver
Pynt:
Bringebær
Fremgangsmåte
Bunnen:
Mos alle ingrediensen til bunnen i en foodprosessor eller blender. Press fyllet ned i en springform. Prikk hull i bunnen med en gaffel. Sett bunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
Fyllet:
Smelt den rå kokosoljen i vannbad. Skrell mangoen og fjern stenen. Hell kokosoljen, mangoen og alle de øvrige ingrediensene til fyllet i en blender eller kjøkkenmaskin. Mos det til en krem. Hell det over bunnen. Pynt med bringebær eller andre bær.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
Ekstra tips og informasjon
Moste frosne jordbær kan også brukes til å lage et topplokk på 'ostekaken'.