Mandelbunn søtet med agave
Mandelbunn søtet med agave
Beskrivelse
Dette er vanlig mandelbunn søtet med agave isteden for sukker. Sukkermengen er vesentlig redusert. Kaken er belagt med gul krem dekorert med gojibær.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Råvaregruppe
Gojibær
Agave
Oppskriftsgruppe
Rå kaker og desserter
Mengde
25
Bunn:
200 gram mandler
1 dl agave
5 eggehvitter
Gul krem oppå
5 eggeplommer
1 dl kremfløte
0,5 dl agave
150 gr setersmør
Topping:
Dryss over mandelflak og gojibær.
Fremgangsmåte
Bunnen:
Mal mandlene. Pisk eggehvittene stive og ha i agavenektar. Bland inn mandlene. Bunnen stekes på 150 grader i 30 minutter midt i ovnen.
Gul krem:
Eggeplommer, agave og kremfløte kokes tykt under omrøring.
Setersmøret smeltes og avkjøles. Tilsett det avkjølede smøret i en syltynn stråle med mikser sammen med det andre.
Pynt med gojibær og eller mandelflak.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
