Knekkebrød med fenikkelfrø
Knekkebrød med fenikkelfrø
Beskrivelse
Lag et spennende knekkebrød med smak av fenikkelfrø og soltørket tomat. Det er ellers ingen grønnsaker i dette knekkebrødet, så det minner om vanlig knekkebrød.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Oppskriftsgruppe
Annerledes brød
Mat laget i dehydrator
Mengde
1-2 brett i dehydratoren
3 dl mandler
2 del solsikkefrø
2 dl gresskarkjerner
1 dl valnøtter
6 ss linfrø
3 ss hvite uskallede sesamfrø( evt. skallede hampfrø)
1 ss svarte sesamfrø ( evt. skallede hampfrø)
3 dl havregryn
20 soltørkede tomater
2 ts fenikkelfrø
2 ts rosa Himalayasalt
4 ss hampolje x- virgin
1 ss olivenolje
Fremgangsmåte
Legg i vann nøtter og frø, samt havregryn i min. 3 timer.
Skyll nøttene og frøene godt. Mos nøtter og frø sammen med soltrøkede tomater, rosa salt,krydder og oljer.
Hvis du bruker hampfrø, skal de ikke bløtlegges. Hvis det blir tungt å mose ingrediensene, så tilsett litt vann.
Fordel knekkebrødmassen på Paraflexx bakeunderlag, på 1-2 brett i dehydratoren. Rut opp brødene med en pizzarullekniv før du tørker de.
Tørk brødet i på 42 grader i dehydratoren i 12-15 timer, evt litt mer hvis det ikke er tørt. Snu brødene en gang under tørkeprosessen, når knekkebrødet er tørt oppå.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
