Hjemmelaget sjokolade med rå kakao
Hjemmelaget sjokolade med rå kakao
Beskrivelse
Dette er hjemmelaget sjokolade med en intens nytelse. Sjokoladen er helt melkefri og søtet med agave evt. yacon istedenfor sukker. Her kan du putte ulike nøtter, tørkede frukter eller krydder som smakstilsetning. La ditt sjokoladebegjær bli din superernæring.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Råvaregruppe
Rå kakao
Gojibær
Yacon
Agave
Oppskriftsgruppe
Rå kaker og desserter
Turmat-snacks-sjokolade
Juleoppskrifter
Mengde
1 stor sjokoladeplate
Ingredienser til en stor plate:
3 ss rått kakaosmør
1 ss x- virgin kokosfett
5,5 ss strøkne ss rått kakaopulver
2 ss rå agave nektar
Fremgangsmåte
Smelt rått kakaosmør og kokosfett i vannbad i en kjele. Smelt aldri dette direkte på platen, da blir det for varmt.
Ha i rått kakaopulver og rå agave. Bland alt godt med en visp til det ikke er klumper.
Forslag til smakstilsetninger:
Ulike nøtter: valnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasj
Tørkede frukter/bær: gojibær, fiken, rosiner, appelsin eller sitronsaft/skall
Krydder: kanel, kardemomme, chilli
Her er det bare å finne sin favoritt.
Hell sjokoladen i små former eller på bakepapir, som du former ned i et lite lokk eller liknende, slik at du lager en sjokoladeplate.
Legg sjokoladen i fryseren. Der kan den ligge til du skal bruke den og du kan legge den ned igjen hvis du ikke spiser opp alt. Bruk en kniv og skjær morsomme biter av sjokoladen. Sjokoladen stivner i fryseren på ca 15-20 min.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
Ekstra tips og informasjon
Servert på Tv3 's celebert selskap med Trine Grung.