Mal mandlene i en kraftig blender, kjøkkenmaskin eller liknende. Smelt kakaosmøret og kokosfettet i vannbad. Bland de malte mandlene med det smeltede kakaosmøret, kokosfettet, rå vanilje og rå agave nektar. Kna det sammen med hendene. Form til kuler eller marsipan stenger.
Ekstra tips og informasjon
Du kan smaksette marsipanen med conjac eller appelsinskall/ eterisk appelsinolje. Du kan lage mørkt sjokoladetrekk og ta over marsipanen. Se på oppskrift på marsipankuler med sjokoladetrekk.