Granola-müsli/snacks
Granola-müsli/snacks
Beskrivelse
Denne granolaen eller müslien kan spises som snacks eller has som frokost. Hell nøttemelker eller annen melk på eller yoghurt. Fyll det i en pose og bruk det som snacks.
Ingredienser
Oversikt / Stikkord
Oppskriftgruppe
Mat laget i dehydrator
Råvaregruppe
Gojibær
Yacon
Mengde
1 stor boks
Dette legges i vann i min. 4 timer eller over natten:
3 dl dadler eller svisker uten sten
4 dl mandler
1 dl solsikkefrø
6 dl valnøtter
2 dl gresskarkjerner
Til daddelpurè:
3 dl dadler eller svisker uten sten
Øvrige ingredienser:
1 eple, skrelt
3 dl av daddel eller sviskepureen.
1 dl lønnesirup eller yacon sirup
2 ss sitron presset
2 ss appelsin presset
1 ts vaniljepulver
1 ts kanel
2 ts rosa salt
½ dl solsikkefrø
2 dl rosiner eller annen tørket frukt f. eks goji bær, tørkede moreller/kirsebær eller eplebiter
Fremgangsmåte
Lag daddel eller sviskepure slik: dadler eller svisker moses i en kjøkkenmaskin, bruk vannet som de har vært bløtlagt i og tilsett 1 ss av gangen. Stopp når det blir som en pure.
Ta alle de bløtlagte nøttene og resten av solsikkefrøene og mos grovt i en kjøkkenmaskin.
Bland alt sammen med eple miksen. Tilsett rosiner eller annen tørket frukt f. eks goji bær, tørkede moreller/kirsebær eller ha i mer eplebiter. Ingefær er også et alternativ som smakstilsetning istedenfor tørket frukt.
Bre massen utover 3 brett i dehydratoren. Bruk Paraflexx bakeunderlag. Tørkes på 115 grader Fahrenheit i 6-8 timer. Snu massen og fjern bakeunderlagene. Tørk videre i 8-12 timer på samme temperatur.
Når alt er tørt og kaldt, brekk det opp i biter. Granolaen må oppbevares kjølig i en boks eller glasskrukke.
Omtaler
Oppskrifter
Produkter
Spørsmål / Kommentar
Om du har spørsmål eller kommentarer til våre oppskrifter kan du kontakte oss her.
Ekstra tips og informasjon
Dette er en kjempegod snacks å ha med på reise og det smaker kjempegodt som müsli.