Dette er en svært enkel kake å lage med få ingredienser. Kan lages uten for mye kjøkkenutstyr. Det går fort og den er kjempegod.
450 g valnøtter( evt. 100 g mandler 350 g valnøtter)
25 dadler ferske eller bløtlagte tørre
5 ss vann
3 ss rått Sana Bona kakaopulver
en klype rosa Himalayasalt
Jordbær til pynt + valnøtter
Hvis du vil ha glasur på kaken, bland litt kokosolje x- virgin, med litt agave og rått kakaopulver til en glasur. Smør det over kaken og dekorer med bær.
Mos nøttene fint i en blender eller med en kværn/ stavmikser. Nøttene skal være tørre. Mos de myke dadlene med vann. Hvis dadlene du har er tørkede, må de bløtlegges noen timer i vann. Bruk da bløtleggingsvannet når du skal lage daddelpureen.Bland nøtter, daddel pure', rått kakaopulver, og litt rosa salt. Form alt til en deig og lag formen på kaken. Pyntes med oppskårne jordbær. Kaken i denne oppskriften måler ca 15* 15 cm og er da 2 cm høy.
Ekstra tips og informasjon
Du kan godt tilsette rosiner og grove mandelbiter i browniesen.