Hampmel 500 g

Om hampmel:
Hampmel er et glutenfritt mel som egner seg godt til både matlaging og baking. Hampmel øker proteininnholdet og mineralinnholdet i baksten og har en deilig nøtteaktig smak. Melet er ikke varmebehandlet over 40 grader. Les mer om hampmelet her.

Hvordan hampmel kan brukes:
Hampmel egner seg godt til baking, men bare 10-15 % av melet kan erstattes med hampmel. Eksempler på hva du kan lage med hampmel er: rundstykker, brød, kaker, pannekaker og pizzabunn. Hampmel egner seg også til å jevne supper og sauser. Hampmelet kan også brukes som proteinpulver. Finn oppkrifter med hampmel her.

Næringsinhold(pr 100g):
Energi: 395 kcal/1666 kJ
Protein: 27,9g
Karbohydrater:50,7g
Kostfiber:22,0g
Fett:8,9g
Kalsium:0,26g **(32%)
Jern: 6,86g **(49%)
(**Prosent av dagelig behov)