Økologiske hampfrø med skall

Artikkelnummer: 27000

Innhold: 500 gr

Oppbevaring: kjølig under 18 grader  Celsius, mørkt og tørt i lukket pakning.

Bruk: må ikke varmes opp over 180 grader. Da ødelegges det sunne fettet i produktet.

Produktet er til godkjenning hos Mattilsynet.

• Høyt innhold av umettet fett (>80 %)

• Rikt på omega 3, 6 og 9

• Rikt på protein

• Inneholder alle aminosyrene

• Glutenfritt, vegan, kolesterol fritt

• Økologisk

 HVA ER MATHAMPFRØ?

Hamp (Cannabis sativa) er en plante med svært næringsrike frø. Selv om planten heter Cannabis sativa, har mathamp ingen narkotisk effekt. Mat hamp inneholder ikke THC, som er det hallusine stoffet i cannabis.

Disse frøene kan spises og blandes i mat. Smaken er nøtteaktig, frøene er sprø. De er økologisk dyrket og naturlig glutenfrie. Hamp frø finnes både med og uten skall og som mel.

Hampfrø med skall er mer fiberrike enn de uten skall og de er mer holdbare.

EGENSKAPER VED HAMPFRØ SOM MATVARE:

Næringsinnholdet i hampfrø er eksepsjonelt. Hele hampfrø inneholder 25 % protein, 31 % fett (i form av næringsrik olje) og 34 % karbohydrater, i tillegg til en rekke vitaminer og mineraler. Hampfrø har blitt en populær superfood, fordi det er en real proteinbombe og inneholder masse sunt fett.

Hampfrø er svært rikt på protein sammenliknet med f. eks eggehvite, kjøtt og soya. Hampfrø med skall har 24 gram protein/100gr.

Hampfrø inneholder alle de 20 aminosyrene, inkludert de 9 essensielle som kroppen ikke kan produsere selv og må ha tilført gjennom maten. Aminosyrene er viktig for kroppen, fordi de er byggesteiner i proteiner.

Hampfrø er rikt på umettet fett og inneholder de essensielle fettsyrene omega 3 og omega 6 som kroppen trenger å få tilført gjennom maten.

Hampfrø er vegetabilsk og fritt for kolesterol og usunt transfett. Frøene inneholder en rekke mineraler (kalsium, kalium, fosfor, jern) og vitaminer (vitamin B og C). Hampfrø med skall er fiberrikt og godt for fordøyelsen.

HVORDAN BRUKES HAMPFRØ I MATEN?

Hampfrø med skall kan spises rått eller lett ristet. Spre det utover salat eller ha det i desserter. Hampfrø kan blandes i frokostblandingen eller puttes i yoghurt.

Når du baker kan hampfrø brukes i brød, rundstykker og kaker. Sjokoladekake med hampfrø gir en annerledes sjokoladekake med sprø biter inni. Ved å tilføre hampfrø i en smoothie får du masse sunt fett og protein i smoothien. Hampfrø kan spires.

Et anbefalt daglig inntak er 30-40 gram. Hampfrø hører til de fettrike nøtter, kjerner og frø. Derfor anbefales det bare å spise en håndfull om dagen.